Matcha tea is packed with antioxidants and help boost your immune system. EGCG or epigallocatechin gallate is polyphenol(antioxidants) that promote the production of T-cells to fight off infections. Besides it… [Continue Reading]
cannabinoids คือ อะไร สารสกัดจากกัญชาและกัญชง น่ากลัวมั้ย
THC หรือ สารสกัดจากกัญชา มีประโยชน์มากมายด้านสุขภาพ นะคะ ก่อนอื่นเลย ร่างกายเรามี CBD receptor หรือ cannaboinoid recepter อยู่ทั่วร่างกาย ซึ่งเป็นส่วนนึงของระบบ Endocannabinoid(ECS) ระบบนี้มีเพื่อรักษาสมดุลย์ของร่างกายหรือที่เรียกว่า homeostssis นั่นเองค่ะ Homeostasis คือการรักษาความสมดุลย์ในร่างกายให้อยู่ในระดับพอดี เช่น อุณหภูมิของร่างกาย ไม่ว่าเราจะอยู่ในสถานที่แวดล้อมแบบไหนก็ตามอุณหภูมิในร่างกายจะค่อยข้างคงที่ โดยการผลิตความร้อนเพิ่มขึ้น หรือระบายความร้อนออกนะคะ หรือ fasting blood glucose คือระดับน้ำตาลในเลือด… [Continue Reading]
mustard seeds
Mustard seeds จัดว่าเป็น cruciferous plant family เช่นเดียวกับ broccoli sprouts, daikon sprouts, Brussel sprouts, watercress, arugula ที่มีคุณสมบัติลดการอักเสบป้องกันการเกิดเนื้องอกและมะเร็งนะคะ ใน mustard seeds มี phytonutrients ที่ชื่อว่า glucosinolate และ enzyme myrosinase ซึ่งเอาไว้ทำให้ glucosinolates แตกตัวเป็น isothicyanates… [Continue Reading]
green soup
Green soup, food that boost your immune system. ซุปผักเสริมภูมิต้านทานโรค รักษาภูมิแพ้ และชะลอแก่ค่ะ Ingredients 1tbsp butter or 1tbsp of coconut oil 1 onion A handful of celery A clove of garlic 1/2… [Continue Reading]
Banana
Banana Unripe banana contains mostly resistant starch that’s food for good gut bacteria that won’t be digest in the small intestines but will be pass on and fermented in the… [Continue Reading]
antibiotics ยาปฎิชีวนะ ยิ่งกินยิ่งป่วย
Antibiotics ยาอันตราย ที่หลายคนใช้ราวกับเป็นยาแก้ปวด แค่ 1 โดสก็ทำให้ร่างกายรวนได้นะคะ เพราะมันคือ broad spectrum ที่กำจัดทุกสายพันธุ์ที่จำเป็นและสำคัญมากต่อการมีสุขภาพที่ดี และระบบฮอร์โมนที่ปกติ ในร่างกายเรามีทั้ง แบคทีเรีย ยีสต์ โปรโตซัว ปรสิต ไวรัส และ archaea นะคะ ถ้าเสียสมดุลย์ส่วนใดส่วนนึงก็ทำให้ระบบรวนค่ะ การกินยาปฎิชีวนะ หรือ antibiotics เป็นการทำลายล้างเผ่าพันธุ์ของแบคทีเรียในร่างกาย ทั้งดีและไม่ดี จึงส่งผลต่อสุขภาพโดยตรงค่ะ ในบางคนหลังจากใช้ยาแล้วอาจเกิดยีสต์บนผิวหนังคือผดผื่นแดงคัน ในช่องคลอด หรือคันหูเพราะอักเสบ… [Continue Reading]
ทำ ชาหมัก kombucha step by step
วิธีทำชาหมัก kombucha สิ่งที่ต้องเตรียม ขวดแก้วขนาด 1.75ลิตร ผ้าเช็ดหน้า 1 ผืน และหนังยาง ไว้ใช้ปิดปากโถ Starter tea 1 ถ้วย หรือ หัวเชื้อ คือ ชา kombucha รส ออริจินัล ที่เราซื้อมากจากร้าน ยิ่งเข้มข้นยิ่งดีค่ะ คือ เมื่อซื้อมาแล้วเทใส่ขวดแก้ว หรือถ้วยน้ำ ใช้ผ้า หรือกระดาษกรองกาแฟปิด และเอาไปตั้งไว้ในที่มีลมผ่านและไม่โดนแสงแดดโดยตรง ประมาณ… [Continue Reading]
การฟื้นฟูลำไส้หลังจากกินยา antibiotics
หลายคน คิดว่า การเพิ่มแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ สิ่งแรกที่ควรทำ คือ กิน probiotics มันใช่ค่ะ สำหรับคนที่มีร่างกายปกติ ลำไส้ แข็งแรง แต่ ถ้า คุณ มีปัญหา โรคภูมิแพ้ ผดผื่น ผิวหนัง ยีสต์ หอบหืด ท้องผูก ท้องอืด เนื่องมาจาก แบคทีเรียในร่างกายไม่พอ หรือ ลำไส้ไม่แข็งแรง หรือ ได้กินยา antibiotics เข้าไป… [Continue Reading]
การป้องกันสมองเสื่อม
การป้องกันสมองเสื่อม ตอนแก่ และป้องกันโรคซึมเศร้า ย้ำคิดย้ำทำ คือการเสริมสร้างสารสื่อประสาทในสมอง BDNF นะคะ ทำยังไงบ้าง ทำสิ่งใหม่ๆ เรียนรู้สิ่งใหม่ๆเสมอค่ะ ให้สมองได้สะสม information ใหม่ๆ ระบบประสาทจะสร้างมากขึ้น คือถ้าเราไม่ใช้อะไร เราก็จะสูญเสียสิ่งนั้นไปค่ะ เหมือนกล้ามเนื้อถ้าไม่ใช้ก็ฝ่อ เซลล์สมองถ้าไม่ใช้มันก็ไม่จำเป็นที่ร่างกายจะเก็บเอาไว้ให้เปลืองพลังงานค่ะ การสลับมือที่ถนัดใช้ทั้งซ้าย และขวา ให้สมองได้ทำงานเพิ่มขึ้นค่ะ การออกกำลังกาย ช่วยกระตุ้นยีนต์ที่ทำให้เกิดการสร้าง BDNF มากขึ้นค่ะ การออกกำลังกายทุกชนิดดีหมดนะคะ แต่ที่ดีสุดคือ hiit ค่ะ คือ… [Continue Reading]
อาหารเพื่อลดอาหารท้องอืด food for anti bloating
Food for reducing bloating First of all you have to eliminate food that causes bloating and inflammation such as sugar, alcohol, food that contains gluten such as wheat, rye, barley… [Continue Reading]