Vitamin D

 

Vitamin D is not just for bones

Benefits of getting enough vitamin D (40-60ng/mL in the blood)
1.Boost your immunity.The active form of vitamin D will prevent you from autoimmune diseases.
2.Increase the absorption of calcium in the gut and vitamin K will help put it in the bones for bone health and density.Also increase the absorption of phosphate and magnesium in the gut.
3.Prevent you from skin disease
4.Prevent you from some types of cancer such as colon, prostate and breast cancer.

How? Read more at

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3968073/

And
http://www.generationrescue.org/latest-news/benefits-of-vitamin-d3/

How to get enough vitamin D
2 important keys – diet and sunlight

Diet  The only food that contains adequate amount of vitamin D (D3) is fatty fish such as tuna, salmon, mackerel, cod liver, sardine ,oysters and shrimp.The rest such as fortified cereal and mushroom contain D2 (ergocalciferol from plants and fungi)

Sunlight  7-dehydrocholesterol will be made into vitamin D3 when UVB radiation that has wavelength between 275-310 hits the skin.Then it will be turned into 25-hydroxyvitamin D (25 (OH)D) mainly in the liver and also where else with enzyme CYP2R1.
Then the kidney will turn it into the active form 1.25-hydroxyvitamin D(1, 25- (OH) 2D),calcitriol,steroid hormone,that regulates more than 100 of genes.

The best way to get sunbath is while grounding because you can get free electron from the ground to help getting rid of ROS(reactive oxygen species) or free radicals that builded up in the body after exposure to the sun.Normally our body has glutathione and co q10 from the liver to act as antioxidant but if you have too much free radicals that will lead to premature ageing.

Taking supplement such as omega3 and co q10 also helps DNA repairing.And don’t forget to drink plenty of water.

วิตามินดี มันคือ ฮอร์โมน แต่ถูกเรียกว่าวิตามิน เนื่องจากถูกค้นพบโดยบังเอิญในอาหาร (ในตับปลาคอด)
การที่เรามีระดับวิตามินดีที่พอเหมาะ ( 25 hydroxyvitamin D 40-60ng/ml) จะช่วยให้เรามีสุขภาพดี ได้แก่
1.ป้องกันโรคต่างๆ ที่เกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกัน เช่นรูมาตอยด์ ผิวหนังแข็ง ลูปัส และอีกหลายๆโรค (autoimmune diseases)
2.เสริมประสิทธิภาพการดูดซึม แคลเซียม ฟอสเฟต และ แมกนีเซียมในลำไส้ เมื่อดูดซึมเข้าเลือดเเล้ว วิตามิน k2 ก็จะช่วยนำแคลเชียมเข้ากระดูก ช่วยให้กระดูกแข็งแรง
3.ป้องกันโรคผิวหนังต่างๆ
4.ป้องกันการเกิดมะเร็งบางชนิด เช่นมะเร็งลำไส้ใหญ่ เต้านม และต่อมลูกหมาก คนที่เป็นมะเร็งมักมีระดับ vitamin D ในเลือดต่ำ

เราได้รับวิตามินดีจาก 2 แหล่งคือ อาหาร และ สังเคราะห์แสงแดด
อาหาร  วิตามินดีมีในปลาทะเลน้ำเย็นที่มีไขมันแทรกในชั้นเนื้อเยอะเช่น ในตับปลาคอด ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ปลาแฮริ่ง หอยนางรม กุ้ง ไข่แดง เหล่านี้เป็น vitamin D3 ส่วนอาหารที่เขียนว่า vitamin D fortified cereal คือ D2 ได้มาจากพืช เช่นเห็ด เรียกว่า ergocalciferol

แสงแดด  เมื่อ 7-dehydrocholesterol ได้รับการกระตุ้นจาก รังสี uvb ในชั้นผิวหนังก็จะเปลี่ยนเป็น vitamin D3 เพื่อส่งไปที่ตับและเปลี่ยนเป็น 25 hydroxivitamin D อันนี้เราสามารถตรวจเลือดเพื่อเช็คระดับวิตามินดีได้นะคะ ว่าเท่าไหร่ ถ้าอยู่ในระดับ 40-60ng/ml จะดีมาก เลี่ยงได้หลายโรค แต่ทั้งนี้แล้ว 25(OH)D เนี่ยก็จะต้องทำให้อยู่ในรูปของ steroid hormone เพื่อนำไปใช้ได้ที่ไตด้วยค่ะ ถ้า งง ให้อ่านภาษาอังกฤษแทนนะคะ สรุปสั้นๆ วิตามินดีคือ steroid hormone ที่เริ่มผลิตจากคอเลสเตอรอลใต้ผิวหนังและส่งไปที่ตับ และไต ก่อนที่ร่างกายจะนำไปใช้ได้ค่ะ

การตากแดด คือตากที่ uv index เกิน 3 หรือช่วง 11.00-16.00
และยืนเท้าเปล่าบนพื้นค่ะ เพื่อที่ร่างกายจะได้รับประจุอิเลคตรอนจากผืนโลก เพื่อมาจับกับ free radicals หรือ reactive oxygen species (ROS) ที่เกิดขึ้นจากการตากแดด
ปกติร่างกายผลิต glutathione และ co q10 จากตับเพื่อกำจัด free radicals อยู่แล้วนะคะ
แต่ถ้า free radicals มีเยอะเกินร่างกายจะกำจัดทัน ก็จะเร่งให้เกิดการแก่ตัวของเซลล์ค่ะ

เมื่อตากแดดแล้วก็ควรดื่มน้ำเยอะๆและเสริมด้วยอาหารที่มี omega3 สูง หรืออาจทานอาหารเสริม fish oil,krill oil และ co q10 ร่วมด้วยก็ได้ค่ะ

ไม่ต้องทาครีมกันแดดนะคะ ถ้าอยากทา ทาน้ำมันมะพร้าวค่ะ

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *