Food for diabetes T2 and non-alcoholic fatty liver disease อาหารสำหรับคนเป็นเบาหวานประเภท2 และไขมันเกาะตับ

Food for diabetes T2 and non-alcoholic fatty liver disease.

The best diet is low-carb ketogenic diet. That will improve insulin sensitivity and lower triglyceride level.And of course promotes weight loss.

What food to eat? 

  1. Lots of vegetables, dark leafy green and colourful vegetable.Mushrooms and seaweed.
  2. Good fats such as avocado, coconut fat(milk and oil), fatty fish such as cold water fish (omega3), free ranged egg yolk , fat from plant such as olive oil, avocado oil ( cold pressed only) 
  3. Protein from seafood and free range, grass fed meat
  4. Some nuts and small portion of fruit
  5. Fermented vegetable (probiotic) such as sauerkraut, kimchi,natto

What to avoid?

  1. Fruit juice
  2. Refined carb .Grains and wheat. Rice, oats, whole-wheat, barley, etc
  3. Sugar
  4. Dairy. Except fermented dairy such as soft cheese or hard cheese.
  5. Trans fat 

Aside from the diet what play important roll are exercise, sleep, stress management, grounding, sunbathing  and time restricted eating.

อาหารสำหรับคนเป็นเบาหวาน และไขมันเกาะตับ

คนที่ไม่เป็นโรคนี้ก็กินแบบนี้ได้นะคะ ดีด้วย คือ คีโต โลว์คาร์บนั่นเอง ทั้งนี้อาหารแบบนี้จะช่วยทำให้ร่างกายอ่อนไหวต่ออินซูลินมากขึ้น ลดไตรกลีเซอรไรด์ ลดการอักเสบ 

กินอะไรได้มั่ง

  1. ผักต่างๆ โดยเฉพาะผักใบเขียว ผักหลากสี เพราะมี แร่ธาตุ วิจามิน antioxidant และ fibers ที่ร่างกายต้องการ นอกจากนั้นก็มี เห็ด และสาหร่ายทะเลค่ะ
  2. ไขมันดี ได้แก่ อโวคาโด กะทิ น้ำมันมะพร้าว ปลาทะเลน้ำเย็นที่มีไขมันสูง ไข่แดงของไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยตามธรรมชาติ น้ำมันมะกอกสกัดเย็น น้ำมันอโวคาโดสกัดเย็น หนังไก่ หนังปลา ออแกนิค 
  3. โปรตีน จาก อาหารทะเล และสัตว์ที่เลี้ยงแบบปล่อยตามธรรมชาติ เลี้ยงด้วยหญ้า เนื้อสัตว์ออแกนิคทั้งหลาย
  4. ถั่ว และ ผลไม้เล็กน้อย
  5. ผักดองตามธรรมชาติ คือมีการหมักบ่ม ได้แก่ ผักกาดดอง sauerkraut กิมจิ นัตโตะ 

อาหารที่ควรงด

  1. น้ำตาล ขนมทั้งหลาย อาหารตามสั่ง ซ้อสปรุงรส
  2. น่ำผลไม้ 
  3. ผลิตภัณฑ์นมยกเว้นเนยแข็งบางคนโหมกินครีม (ไม่ใช่นะคะ)
  4. คาร์โบไฮเดรต ทั้งเชิงเดี๋ยวเชิงซ้อนประเภทข้าว ทั้งข้าวสาลี ข้าวกล้อง ข้าวขาว ขัดสี ไม่ขัดสี ก๋วยเตี๋ยว ข้าวโอ้ต บาร์เลย์ ทุกชนิดที่ขึ้นต้นว่าข้าว
  5. ไขมันทรานส์ มาการีน เบเกอรรี่ โรตี ของทอดทั้งหลาย

ทั้งนี้ อาหารเป็นแค่ส่วนนึง ที่เหลือที่มีส่วนสำคัญในการเปลี่ยนแปลงโรคต่างๆเหล่านี้คือ การออกกำลังกาย การนอน การจัดการความเครียด การตากแดด เดินเท้าเปล่า และ การกินเป็นเวลา นะคะ 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3679496/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *